FrieslandCampina: Schneller unter Kontrolle
„Wir sehen eine deutliche Abnahme der Hilfsanfragen“
Jeroen Hamminga
Teamleiter Processing
Produktionsprobleme so schnell wie möglich lösen
In der Verarbeitungsabteilung von FrieslandCampina in Beilen werden flüssige Rohstoffe verarbeitet. Dabei handelt es sich um Milch, Molke und Fett für Basispulver für Säuglingsnahrung. Diese Basispulver werden in einem anderen Teil des Werks weiterverarbeitet oder gehen direkt an B2B-Kunden. Jeroen Hamminga ist Teamleiter Processing. Er berichtet über eine gute Prozesskontrolle und den Wert, den ELICIT dabei bietet.
Die Herausforderungen bei Nicht-Standard-Situationen
Jeroen: „Wir arbeiten nach Standards und festen Arbeitsanweisungen. Dennoch haben wir auch regelmäßig Nicht-Standard-Situationen. Manchmal passiert dies nachts, manchmal tagsüber. Für den Bediener ist es oft das erste Mal, und aus Fehlern kann man lernen. Aber mir ist es lieber, wenn die Bediener wissen, wie sie bei Abweichungen zu handeln haben. Sie benötigen das Wissen eines erfahrenen Experten, aber dieser ist nicht immer verfügbar. Zudem geht wertvolles Wissen verloren, wenn Mitarbeiter in Rente gehen. Hierfür mussten wir also eine Lösung finden.“
Der Wert eines digitalen Wissenssystems
Jeroen fährt fort: „Wir sind auf ELICIT gestoßen. Sie ‚holen Wissen aus den Köpfen‘, wie sie es selbst nennen. Durch Interviews haben sie schnell wichtige Informationen gesammelt. Dies geschah bei unseren erfahrensten Bedienern und Technologen. Jetzt verfügen wir über ein Online-Tool mit Handlungsanweisungen für Abweichungen. Ein Beispiel: Nicht jeder weiß, wie man bei einer Feuchtigkeitsabweichung im Pulver gegensteuert. Dies kommt nicht oft vor. Jetzt öffnet der Bediener ELICIT. Er navigiert zum Thema Feuchtigkeitsabweichung. Dort sieht er, welche Parameter er anpassen kann, um wieder die Kontrolle zu erlangen.“
Verbesserungen im Produktionsprozess
„Wir verbessern auch unseren Standardprozess. Wir gehen jetzt zum Beispiel immer auf die gleiche Weise mit Abweichungen um. So hatten wir oft Probleme mit Schaumbildung. Jetzt befolgen die Bediener feste Schritte, wodurch wir besser produzieren. Wir beheben Abweichungen nämlich schneller, wodurch sich die Fehlerspanne verringert und die Qualität verbessert. Ehrlich gesagt: Einige Mitarbeiter müssen sich erst an das System gewöhnen. Dennoch sehen wir eine deutliche Abnahme der Hilfsanfragen. Das Tool hilft dabei. ELICIT ist übersichtlich und einfach zu bedienen.“
Vorteile des Systems
„Am wertvollsten ist die Lernfunktion. Man lernt neue Handlungsweisen kennen und Ursache-Wirkungs-Zusammenhänge werden verdeutlicht. Unser Sprühturm-Prozess ist dort zum Beispiel vollständig hinterlegt. Er ist auf einen Blick ersichtlich. Man kann ELICIT auch nutzen, um Wissen zu prüfen. Wir erstellen damit Berichte bei Abweichungen. Ein solcher Bericht ist bei einer Umweltüberschreitung, wie etwa Abweichungen beim Abwasser, verpflichtend. Wir geben die Daten ein und das Programm sendet einen Bericht an die entsprechenden Personen. Auch der Support ist erstklassig. Wenn wir eine Frage haben, erhalten wir schnell und gute Beratung. Kurz gesagt: Wir sind sehr zufrieden damit, denn mit ELICIT haben wir einen Weg gefunden, mit Nicht-Standard-Situationen umzugehen, und die Handlungsvorschläge sind direkt vor Ort, schnell und einfach verfügbar.“
